Здравствуйте! Сегодня я расскажу вам простой рецепт приготовления горячих бутербродов в формочках.
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый – 12 кусочков
- Яйца – 3-4 шт
- Колбаса или ветчина – 200 г
- Сыр твердый тертый – 150 г
- 1 луковица
- Молоко – 100 мл
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
- Зелень
Лук и колбасу нарезаем кубиками.
Для начинки можно взять все, что вы хотите. Лук обжариваем на растительном масле до мягкости.
Затем добавляем колбасу и обжариваем ещё пару минут.
Для основы берем тостовый белый хлеб. Вырезаем из него чашкой кружочки и немного раскатываем скалкой.
Растительным маслом смазываем формы для кексов, вкладываем в них кружочки из хлеба.
Отправляем в разогретую до 180˚ духовку на 3 минуты. Выкладываем в корзинки начинку, примерно по столовой ложке обжаренной колбасы с луком.
Сверху посыпаем твердым тертым сыром.
В отдельной миске соединяем яйца, молоко, соль, перец и взбиваем.
По желанию добавить мелко нарезанную петрушку.
Аккуратно поливаем начинку взбитой массой.
Запекаем минут 10. Даем немного остыть, вынимаем из формы.
Горячие бутерброды готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
