Запеканка с яблоками и грушами

Запеканка с яблоками и грушами

Существует множество рецептов запеканок, но фруктовая – с яблоками и грушами – одна из любимых. Она лёгкая в приготовлении, поэтому обязательно порадуйте себя и своих близких этим замечательным десертом.

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 2 груши
  • 60 г муки
  • 1 ч. л разрыхлителя
  • 60 г сахара
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 90 мл молока
  • 3 ст. л растительного масла

Для поливки:

  • 1 яйцо
  • 3 небольших кусочка сливочного масла
  • 3 ст. л сахара

Для посыпки:

  • 1 ст. л сахара
  • орешки по вкусу

Два яблока и две груши чистим, вырезаем сердцевину и нарезаем очень тонкими дольками.
Нарезаем яблоки и груши
60 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 60 г сахара, щепотка соли — перемешиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты
Два яйца слегка взбиваем венчиком и переливаем к муке. Перемешиваем, добавляем 90 мл молока и 3 столовых ложки растительного масла. Хорошо перемешиваем и наше тесто готово.
Добавляем яйца, молоко и масло
Добавляем к нему нарезанные яблоки и груши. Перемешиваем. Выкладываем в форму. На дно желательно положить пергаментную бумагу.
Добавляем яблоки и груши
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
В это время 3 небольших кусочка сливочного масла растапливаем в микроволновке и даем ему немного остыть.
Растапливаем масло
В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 3 столовые ложки сахара и растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком.
Готовим поливку
Распределяем поливку по всей запеканке. Сверху можно немного посыпать сахаром и присыпать орешками. Например, грецкими, несоленым арахисом или миндальными хлопьями.
Поливаем запеканку и посыпаем сахаром с орехами
Отправляем запеканку в духовку еще на 15 минут. Запеканка с яблоками и грушами готова. Приятного аппетита.
Запеканка с яблоками и грушами готова

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here