Всем привет! Сегодня мы с вами приготовим известный американский десерт-пирог.
Ингредиенты:
- Черный шоколад – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 150 г
- Мука – 100 г
- Какао – 1 ст. л
- Вишня – 300 г
Шоколад ломаем на мелкие кусочки. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
Соединяем шоколад со сливочным маслом.
Растапливаем на водяной бане.
В мисочке взбиваем 3 яйца и сахар.
Взбитую смесь добавляем к шоколаду.
Все тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку с какао к шоколадной массе.
Перемешиваем.
Вишню размораживаем немного, удаляем косточки и выкладываем на сито.
Ягоды добавляем в шоколад и все перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем на неё тесто.
Разравниваем тесто лопаткой.
Духовку разогреваем до 180˚, выпекаем 25 минут.
Пирог остудить в форме. Подавать разрезав на квадраты.
Приятного аппетита!
