Привет, сегодня мы будем готовить очень вкусные и полезные тыквенные маффины. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:
Ингредиенты:
- тыква- 150 г
- полстакана грецких орехов
- горсть изюма
- яйцо- 1шт.
- мука- 1 ст.
- полстакана сахара
- ряженка- 5 ст. ложек
- разрыхлитель- 2 ч. ложки
- растительное масло- 5 ст. ложек
- ванильный сахар- 1 пакет (10 г)
- щепотка соли
- корица по вкусу
Тыкву очищаем от кожуры и трем на среднюю терку.
Муку просеиваем, добавляем сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Сухие ингредиенты перемешиваем.
В сухую и чистую миску вливаем растительное масло, ряженку и одно яйцо. Взбиваем миксером до однородности.
Орехи измельчаем.
Переливаем жидкие ингредиенты в сухие, добавляем потертую тыкву, пакетик ванильного сахара, щепотку корицы, горсть промытого изюма и измельченные орехи.
Все тщательно перемешиваем до однородности.
Перекладываем тесто в силиконовые формочки. Такого количества теста, что получилось хватит на 10- 12 маффинов. Украсить кексы можно миндальными хлопьями.
Форму перекладываем в разогретую до 180˚С духовку и выпекаем 35 минут.
Тыквенные маффины с изюмом и орехами готовы. Можно снимать пробу.
Приятного аппетита.
