Привет, сегодня мы будем готовить домашний майонез. Для приготовления нам понадобится:
Ингредиенты:
- соль- 0,5 ч. ложки
- сахар- 0,5 ч. ложки
- горчица- 1 ч. ложка
- лимонный сок- 1 ст. ложка
- яйцо- 1 шт.
- рафинированное растительное масло- 150 мл
В чаше для блендера смешиваем соль, сахар, горчицу и лимонный сок.
Разбиваем яйцо и аккуратно отделяем желток от белка, чтобы не повредить желток. Для рецепта нам понадобится и желток и белок.
В чашу для взбивания осторожно ложкой опускаем яичный желток и вливаем белок.
Затем вливаем рафинированное растительное масло.
Массу взбиваем погружным блендером, пока она не станет однородной и не начнет густеть.
После того, как майонез станет густым и начнет принимать желтоватый оттенок- он готов.
Приятного аппетита.
