Рецепт салата из цветной капусты

Привет, сегодня мы будем готовить вкусный и сытный салат из цветной капусты (порция на 4-х).

Ингредиенты:

• четверть среднего кочана сырой цветной капусты
• 1 вкусный помидор
• 1 сладкий болгарский перец
• 350 г салями
• 150 г российского сыра
• 2/3 250-граммовой пачки лёгкого майонеза (примерно 170 г)
• перец по вкусу

Нам понадобится четвертинка средней головки цветной капусты. Разламываем ее на соцветия, грубую часть отрезаем и выбрасываем, а ножом срезаем цветочки.
Один сладкий болгарский перец нарезаем на крупные полоски и разрезаем их вдоль на кусочки. Один помидор крошим примерно на такие же кусочки, как нарезали болгарский перец. 350 г колбасы салями нарезаем кружочками, а затем режем их тонкими полосками.

На крупной терке натираем 150 г российского сыра и отправляем его к остальным продуктам.

Салат заправляем майонезом по вкусу, я добавляю где-то 2/3 пачки легкого майонеза, примерно 170 г.

Перчим по вкусу, а вот солить этот салат не нужно. За счет колбасы, сыра и майонеза соли в нем будет достаточно. Тщательно перемешиваем и наш цветной салат готов. Приятного аппетита.