Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами

Здравствуйте! Сегодня мы приготовим отличную холодную закуску – салат с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • Вареная белая фасоль – 350 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук – 100 г
  • Почищенные шампиньоны – 250 г
  • Майонез – 2 ст. л
  • Соль, сахар по вкусу

Ингредиенты
Для начала чистим лук и мелко нарезаем.
Режем лук
В сковороду наливаем немного растительного масла, даем нагреться и добавляем туда лук.
Обжариваем лук
Лук поджариваем до полуготовности.
Трем морковь
На крупную терку натираем морковь и добавляем ее к луку и тушим.
Обжариваем морковь
Тонкими пластинками нарезаем грибы.
Нарезаем шампиньоны
Шампиньоны отправляем в сковороду, тушим пару минут.
Обжариваем грибы
Пассированные овощи и грибы выкладываем на тарелку и охлаждаем. Остывшие грибы и овощи перекладываем в салатницу.
Добавляем вареную фасоль, по вкусу перец, соль, перемешиваем всё.
Добавляем фасоль
К салату добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и хорошо перемешиваем.
Добавляем майонез
Салат с белой фасоли и шампиньонов готов.
Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here