Всем привет. Сегодня готовим вкусный и яркий салат в мексиканском стиле из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Огурцы — 3 шт
- Помидоры — 3-5 шт
- Перец сладкий — 1-2 шт
- Перец чили — 1 шт
- Фасоль консервированная — 1 баночка(или отварная)
- Кукуруза консервированная — 1 баночка
- Сок лимона — 1 ст. л
- Масло оливковое — 3-4 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Свежие огурцы нарезаем кубиками. Сладкий болгарский перец и помидоры также нарезать средними кубиками.
Добавим совсем немного зеленого и красного перца для остроты вкуса. Нарезаем колечками вместе с семечками.
Затем к овощам добавляем кукурузу и фасоль (можно красную или белую, какая вам больше придется по вкусу).
Добавляем щепотку соли, столовую ложку лимонного сока и заправляем оливковым маслом, так вкус салат будет намного ярче.
Салат перемешиваем, пробуем, добавляем черный молотый перец по вкусу.
Приятного аппетита.
