Хотите насладиться нежным вкусом Бейлиса, но цены на алкогольные напитки поражают? Попробуйде приготовить ликер в домашних условиях, получится ничем не хуже.
Ингредиенты:
- Коньяк — 300 мл
- Сливки 10% — 300 мл
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Растворимый кофе — 1 ст. л
Сливки переливаем в кастрюлю и добавляем один стакан сахара.
Ставим на средний огонь и периодически помешиваем. Когда сливки закипят, их можно будет снять с огня.
Один пакетик ванильного сахара и столовую ложку растворимого кофе заливаем горячими сливками.
Тщательно перемешиваем до растворения кофе.
Накрываем пищевой пленкой и выдерживаем в холоде в течение часа.
Когда сливки остынут, добавляем 300 мл хорошего коньяка.
Готовый Бейлиз можно процедить через небольшое сито или марлю, сложенную в несколько слоев.
Подавать напиток можно со льдом или же просто охлажденным.
