Здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами рецептом домашних пряников с какао.
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Сливочное масло – 70 г
- Мед – 100 г
- Сахарная пудра – 70 г
- Порошок какао – 3 ст. л
- Яйцо – 1 шт
- Разрыхлитель – 1 ч. л
- Соль – 1/3 ч. л
- Молотый мускатный орех – ½ ч. л
- Молотый имбирь – ½ ч. л
Добавляем к маслу сахарную пудру, мед и яйцо.
Взбиваем все до однородности.
В муку добавим разрыхлитель с солью, все специи и какао. Все смешаем.
Вливаем жидкую смесь в муку и замешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Далее заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Теперь отщипываем кусочки теста и формируем шарики размером с грецкий орех, которые нужно очень хорошо обвалять в пудре.
Выкладываем их на пергаментную бумагу и слегка приплющиваем.
Затем отправляем в духовку при 200 градусах на 10-15 минут.
Пряники готовы. Приятного аппетита!
