Всем привет! Сегодня мы с вами будем готовить пряники в глазури.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 1,5 стакана
- Кефир – ½ стакана
- Сода – 1 ч. л
- Щепотка соли
- Растительное масло – 2 ст. л
- Мука
Для начала растираем желтки с сахаром.
Добавляем соду, щепотку соли, кефир, масло. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем муку.
Вымешиваем тесто руками.
Месим и посыпаем мукой до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Тесто раскатываем скалкой в пласт, толщиной примерно в 1 см.
Стаканом выдавливаем кружочки.
Противень смазываем маслом и выкладываем туда пряники. Даем пряникам немного постоять.
Отправляем в разогретую до 180˚ духовку и выпекаем до золотистого цвета.
Теперь приготовим глазурь.
Для этого берем 1 белок и полстакана сахарной пудры. Взбиваем все это в блендере. Пудру добавляем постепенно.
Готовые пряники смазываем глазурью и выкладываем на тарелку.
Даем остыть.
Приятного аппетита!
