Фруктовый лед со смородиной

Фруктовый лед со смородиной

Здравствуйте! Сегодня мы свами приготовим очень вкусное летнее мороженое с фруктами.

Ингредиенты:

  • Клубника – 100 г
  • Смородина – 100 г
  • Персик – 3 шт
  • Лимон – ½ шт
  • Апельсин – 1 шт
  • Сахар – 5 ч. л
  • Мед – 1 ст. л

Ингредиенты
Все фрукты промываем под водой. Смородину размораживаем и засыпаем столовой ложкой сахара.
Чистим персик
Персики очищаем от кожуры.
Достаем косточку
Вынимаем косточки. Мякоть персика складываем в емкость, в которой будем все измельчать.
От клубники отрываем зеленые веточки.
Выжимаем сок из лимона и апельсина
Выживаем сок половины лимона и половины апельсина.
Если апельсин не очень сочный, используем целый апельсин.
Добавляем мед в сок
К соку добавляем столовую ложку меда. К смородине добавляем ещё одну чайную ложку сахара.
В остальные фрукты добавляем по одной чайной ложке сахара. Мед с соком перемешиваем, разливаем поровну по чашам с фруктами.
Добавляем сок ко фруктам
Берем погружной блендер и измельчаем все по очереди. Чтоб цвет не смешивался, блендер нужно промывать водой после каждого измельчения.
Фрукты взбиваем блендером
Чтоб в клубнике не попадались косточки, пропускаем ее через сито. То же самое проделываем со смородиной.
Процеживаем клубнику и смородину
Формочки будем наполнять слоями. Делаем первый слой. Персиком наполняем 1/3 формы.
Ниливаем персиковый слой
Отправляем в морозильную камеру почти до полного застывания.
Отправляем персиковый слой в морозилку
Второй слой делаем из клубники.
Клубничный слой
Аккуратно вставляем палочки в первый слой.
Вставляем палочки в фруктовый лед
Отправляем на несколько минут в морозильник.
Отправляем клубничный слой в морозилку
Третий слой смородиновый.
Смородиновый слой
Отправляем в морозильник до застывания смородины.
Достаем из морозилки
Последний слой делаем персиковым.
Последний персиковый слой
Отправляем в морозильник до застывания. Достаем из морозильника.
Опускаем формочку в воду
Чтобы мороженое было легче достать, формы окунаем в горячую воду на несколько секунд.
Фруктовый лед готов
Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here