Привет, сегодня мы будем готовить маринованные шампиньоны. Для приготовления вкуснейших грибочков нам понадобится:
Ингредиенты:
шампиньоны- 1 кг
лимонная кислота- 0,5 ч. ложки
Для маринада:
вода- 1,5 л
сахар- 2 ст.ложки
соль- 1 ст.ложка
гвоздика- 1 ч.ложка
горошек душистого перца- 4 шт.
лавровый лист- 2 шт.
зерна кориандра- 1 ч.ложка
уксус (9%)-...
Привет, сегодня я покажу вам как мариновать капусту. Для приготовления маринованной капусты нам понадобится:
Ингредиенты:
капуста белокочанная- 2 кг
морковь- 1 шт.
вода- 500 мл
полстакана сахара
полстакана уксуса 9%
полстакана растительного масла
соль- 1,5 ст. ложки
чеснок- 6 зубчиков
Капусту нарезаем дольками шириной 2-3 см. Твердые части качана...
Всем привет! Сегодня будем готовить малосольные огурцы холодным способом.
Ингредиенты:
Огурцы – 1 кг
Соль – 2-3 ст. л
Вода – 1 л
Чеснок – 1-3 зубчика
Листья черной смородины
Укроп (можно старый, зонтиками)
Листья вишни
Листья хрена
Огурцы лучше выбирать с пупырышками, гладкие считаются салатными. Перед засолом все...
Всем привет! Сегодня мы будем мариновать грибы.
Ингредиенты:
Шампиньоны – 1 кг
Уксус – 3 ст. л
Сахар – 1 ст. л
Соль – 1 ст. л
Вода – 1 л
Лавровый лист
Перец горошком
Розмарин по желанию
Чеснок – 2 зубчика
Для начала пастеризуем банки и крышки.
Помытые шампиньоны отвариваем...
Всем привет! Сегодня мы будем готовить вкусную закуску – маринованные сливы.
Ингредиенты:
Сливы – 2 кг
Сахар – 300-350 г
Уксус – 500 мл
Вода – 500 мл
Чеснок (1 зубчик на каждую сливу)
Гвоздика – 1 ч. л
Красный перец – 1-2 ст. л
Горошек – 1...